Dr Öğr Üyesi Fatma Mert Biberoğlu yurttaşlara kansere karşı durabilmek için arka arda tekliflerde bulundu Escort bayan
Biberoğlu Kanser gelişiminde beslenme alışkanlıklarının yaklaşık olarak yüzde 35 oranında etkilediği bilinmektedir Bilhassa beden yükünün fazla artması sonucu meydana gelen obezite kıymetli risk faktörlerinden biridir Obezitenin özofagus kalın bağırsak göğüs Bayan escort ve böbrek kanseri riskini arttırdığı bilinmektedir Günlük gereksinimden daha fazla yağ doymuş yağ tüketildiğinde beden yağ oranının artması sonucu cinsiyet hormonlarının çalışma nizamı bozulabilmektedir dedi
PESTİSİTLER DENETİMLİ KULLANILMALI
Tarım alanında Escort kullanılan pestisitler konusunda ihtarlarda bulunan Biberoğlu Pestitistler tarım alanlarındaki zararlıları yok etmek ve kaliteli eser elde etmek gayesiyle kullanılan kimyasal unsurlardır Suda toprakta meyve ve sebzeler üzerinde uzun müddet bozulmadan kalarak etraf kirliliğine neden olmaktadır Buna bağlı olarak bu besinlerin tüketilmesi sonucunda insanlarda çeşitli ziyanlı tesirler oluşmaktadır Bilhassa tarım çalışanlarında pestisit maruziyetine bağlı olarak mesane ve kolon kanseri sıklığı yaklaşık 2 kat artmaktadır Bu yüzden tarım alanlarında pestisitlerin denetimli ve şuurlu kullanımı sağlanmalıdır tabirlerini kullandı
İŞLENMİŞ BESİNLERDEN UZAK DURUN
Ürünlerin raf ömrünü uzatmak için eklenen kimyasalların tehlikeli olduğunu aktaran Biberoğlu Yiyeceklerin uzun müddet bozulmadan kalmalarını sağlamak işlenmiş eserlerin raf ömrünü uzatmak gayesiyle eklenen doğal yahut sentetik kimyasallardır Besinlerde hangi katkı hususunun ne kadar kullanılabileceğine milletlerarası bağımsız risk kıymetlendirme otoriteleri karar vermektedir Fakat yasal limitlere uyulmasına karşın kimi unsurlar insanlarda kanser riskini artıran hususlara dönüşebilmektedir Örneğin işlenmiş et eserleri sosis salam sucuk gibi nitrözamine dönüşerek kolon mide mesane ve pankreas kanseri riskini artırmaktadır diye konuştu
YİYECEKLERİ YÜKSEK ISIDA PİŞİRMEYİN
Biberoğlu Yüksek ısıda 120 C’nin üzerinde pişirilmiş yiyeceklerde oluşan kanserojenik bileşiklerdir Bilhassa kızartılmış yanmış közlenmiş tütsülenmiş kömür odun ateşinde pişirilmiş et ve et eserlerinde oluşur Buna bağlı olarak prostat pankreas akciğer ağız yutak özofagus ve gırtlak kanserleri ile alakalı olduğu bilinmektedir tabirlerini kullandı
TÜTSÜLENMİŞ YİYECEKLERİ TERCİH ETMEYİN
Biberoğlu Kömür yahut odun ateşinde tütsüleme yoluyla pişirilmiş ette eriyen yağlar kömürün üzerine düşerek bu bileşiklerin oluşmasına neden olur Oluşan hidrokarbonlar duman yoluyla etin yüzeyine yapışır ve insanların tüketmesi sonucunda kanserojenik tesir gösterir Yapılan çalışmalarda tütsülenmiş yiyeceklerin kolon ve mide kanseri riskini artırdığı gösterilmiştir dedi
OBEZİTE SONUCU KANSER RİSKİ DE ARTMAKTA
Dr Öğr Üyesi Fatma Mert Biberoğlu risk faktörlerine şunları da ekledi
- Kanser gelişiminde beslenme alışkanlıklarının yaklaşık olarak yüzde 35 oranında etkilediği bilinmektedir Bilhassa beden yükünün fazla artması sonucu meydana gelen obezite değerli risk faktörlerinden biridir Obezitenin özofagus kalın bağırsak göğüs ve böbrek kanseri riskini arttırdığı bilinmektedir Günlük muhtaçlıktan daha fazla yağ doymuş yağ tüketildiğinde beden yağ oranının artması sonucu cinsiyet hormonlarının çalışma sistemi bozulabilmektedir Böylelikle hormona hassas kanser tiplerinin meme prostat testis rahim yumurtalık ve kalın bağırsak rektum oluşum riski artmaktadır
- Fazla ölçüde et tüketimine bağlı olarak hayvansal proteinin çok tüketilmesi sonucu göğüs rahim prostat kalın bağırsak rektum pankreas ve böbrek kanserleri daha fazla görülmektedir Bilhassa yüksek ölçüde hayvansal protein alındığında doymuş yağ tüketimi de artmaktadır Bu yüzden yağ içeriği yüksek yahut işlenmiş et tüketimi yerine alternatif protein kaynakları olan yumurta balık tavuk yahut kuru baklagiller sağlıklı pişirme formülleri ile pişirilerek tüketilmelidir Önerilenden fazla kırmızı et tüketimi kalın bağırsak rektum kanser riskini artırdığı için yetişkinlerde haftada yaklaşık 350 500 gram ile sınırlanması ve işlenmiş etin çok azaltılması gerektiği belirtilmektedir Rafine şeker tüketiminin fazla olmasına bağlı olarak diyetin glisemik indeksi ve yükü artmaktadır Böylelikle bedende hormon dengesizliğine yol açarak obezite gelişmektedir Obezite sonucu kanser riski de artmaktadır
SAĞLIKLI BESLENMEK İÇİN ÖNERİLER
Kanserden korunmak için sağlıklı beslenme tekliflerini sıralayan Biberoğlu İşlenmiş ve rafine edilmiş yiyeceklerden kaçınılmalı taze zerzevat ve meyve tüketimi her öğünün yarısını oluşturmalı günde en az 5 porsiyon tüketilmelidir Eklenen şekerler günlük güç alımının yüzde 5’inden daha azı olacak biçimde sonlandırılmalı karbonhidrat kaynakları öncelikle kuru baklagiller tam tahıllar meyveler ve zerzevatları içermelidir Yağlı tohumların ceviz badem fındık gibi ve zeytinyağı tüketimi artırılmalı doymuş yağ tüketiminden kaçınılmalı Kırmızı et tüketiminden çok balık tavuk kuru baklagiller tercih edilmeli zerzevat ve meyveler ile tam tahılların tüketimi artırılarak günlük posa alımı kâfi düzeye çıkartılmalıdır Yağ alımının azaltılması için yemekler az yağla et yemekleri yağ eklenmeden kendi yağları ile pişirilmeli kızartma kavurma üzere pişirme formülleri yerine haşlama ızgara fırında pişirme prosedürleri tercih edilmelidir Tütün eserleri ve alkol tüketilmemeli Ülkü beden tartısına ulaşmak için sağlıklı beslenme unsurlarına uyulmalı sedanter bir ömür yerine hareketli bir hayat tercih edilmelidir diye konuştu